Falafels maison

Falafels de pois chiches : 2 pers

Ingrédients:
• 100g de pois chiches secs ou 250g de pois
chiches cuits
• 1 gousse d’ail
• ¼ d’oignon
• Cumin, +/-paprika ou piments
• Persil frais +/- coriandre
• Sel poivre
• 4 c à soupe d’huile d’olive

Une fois que les pois chiches sont cuits, tout mixer ensemble en ajoutant les ingrédients dans l’ordre. Formez des petites boules et passez-les au four 20 bonnes min à 210°C. Surveillez quand même votre four et abaissez la température si cela dore trop vite. Dégustez-les avec une bonne salade de crudités.

Fraisiététiquement,

Votre diététicienne.