Voici une recette simple, rapide à réaliser avec un temps de cuisson moyen.
Ingrédients : Pour deux personnes
- 100g de crozets crus au sarrasin
- 400g de poireau
- un peu de crème fraîche
- du fromage pour gratiner
- 1 filet d'huile d'olive
- cumin, sel, poivre
Faire fondre les poireau à la poêle avec un filet d'huile. Faire cuire les crozets dans un grand volume d'eau; Une fois les poireaux fondus, ajouter la crème et assaisonner. Ajouter les crozets cuits (tout juste cuits, ils vont finir leur cuisson au four).
Mettez le tout dans un plat à gratins, ajouter le fromage râpés. Faire gratiner 10 min au four.
Comme le prouve la photo, recette testée et approuvée !
Fraisiététiquement,
Votre diététicienne.
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