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Photo du rédacteurJustine Beguerie

Gratin de crozets au poireau

Voici une recette simple, rapide à réaliser avec un temps de cuisson moyen.


Ingrédients : Pour deux personnes

- 100g de crozets crus au sarrasin

- 400g de poireau

- un peu de crème fraîche

- du fromage pour gratiner

- 1 filet d'huile d'olive

- cumin, sel, poivre




Faire fondre les poireau à la poêle avec un filet d'huile. Faire cuire les crozets dans un grand volume d'eau; Une fois les poireaux fondus, ajouter la crème et assaisonner. Ajouter les crozets cuits (tout juste cuits, ils vont finir leur cuisson au four).

Mettez le tout dans un plat à gratins, ajouter le fromage râpés. Faire gratiner 10 min au four.





Comme le prouve la photo, recette testée et approuvée !


Fraisiététiquement,


Votre diététicienne.

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