Jolis cannellonis de Blettes

Ce n'est pas encore la pleine saison des blettes, mais on commence à en trouver sur les étales des primeurs.

J'ai décidé de vous faire aimer ce légume tant détester.

J'ai pris l'idée de cette recette de l'émission la quotidienne.

Ingrédients : 
- 14 feuilles de lasagnes (je n'avais pas de cannellonis)
- 1 botte de blettes (on va utiliser que la partie verte, les feuilles. Les tiges seront utilisées dans une autre recette).
- 150g de ricotta
- 1 pot de fromage blanc
- basilic, persil
- muscade, sel, poivre
- 40g de gruyères râpe
- lait

Réalisation :

1) Faites précuire les lasagnes de sorte qu'elles se plient suffisamment pour les rouler

2) préparez la farce : hacher les feuilles de blettes, les mélanger à la ricotta et au fromage blanc, assaisonnez.

3) Déposez la farce au bas d'une feuille de lasagne et roulez là pour former le cannelloni. Coupez le en deux et disposez le verticalement (cf photo).

4) Ajoutez le lait à bonne hauteur pour que les pâtes soient fondantes.

6) Faites gratiner le tout et dégustez !

Vous m'en direz des nouvelles.

Fraisiététiquement,

Votre diététicienne.